“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。
吕锦记金牌手撕鸡店,近日也加入了盒马大家庭,广大喜好手撕鸡的顾客再也不用为了吃鸡而“奔波”了。
目前吕锦记手撕鸡已进驻盒马鲜生武汉所有门店,如:首义店、太和里店、万家汇店、江城大道店等13家。在“盒马鲜生”APP中,手撕鸡位于“餐饮熟食”板块的“卤味凉菜”区,顾客也可以通过搜索“吕锦记”来获取购买手撕鸡。
而本月,吕锦记将进驻上海盒马鲜生所有门店。未来半年,将进驻北京、广州、深圳、成都,重庆等城市盒马鲜生。
吕锦记手撕鸡从开店之日起便生意红火,前来买鸡的顾客络绎不绝。基于国人的喜好,经过长时间的开发、试验,将“藤椒”、“川湘”、“红油”三种味型推到了顾客眼前。
精选供港品质的温氏散养走地鸡,4代老汤,40味中草药慢火精煮,成就一只完美手撕鸡。现代生产工艺,24小时冷链出货,3分钟现场手撕,只为诠释到口的片刻欢愉。不同于市场上年轻化、休闲化、零食化的卤味食品,吕锦记以呈现食材的纯粹口感为基准,以新生代家庭的餐饮喜好为方向,“金牌好鸡带回家”,与家人朋友一起分享才是吕锦记想要达到的最终目的。
